MENU

 

Voorgerechten

Carpaccio di carne Carpaccio van rundsvlees met parmezaan, rucola en truffelolie	18
Vitello tonnato Dun gesneden kalfsgebraad met tonijndressing	17
Insalata caprino con lardo Salade met warme geitekaas, spek en honing	18
Melanzana alla caprese Gegrilde aubergine met tomaat en warme mozzarella	17
Rucola e parmigiano con cavolfiore e tartufo Rucola, parmezaan, bloemkool en verse truffels	29
Colombaccio con Porto e funghi Gebakken houtduif, jus van rode Porto en champignons	19
Tartaro di salmone fresco con bruschetta al aglio Tartaar van verse zalm, bruschetta met knoflook	19
Zuppa di zucca con capesante crudo Roomsoepje van pompoen met sint jakobsvrucht	15
Scampi e cozze con curry Scampi en mosselen in roomsaus met curry	20
Crocchetta di tartufo Truffelkroket met verse truffels	22

Paste

Spaghetti “Vongole” Spaghetti met venusschelpen en look	25
Lasagne al forno Lasagne uit de oven	19
Penne ai scampi Penne met scampi en knoflook	26
Spaghetti integrale con cavolfiore, rucola e tartufo Volkoren spaghetti met bloemkool, rucola en verse truffels	32
Tagliatelle Octavio-Gianni Tagliatelle met lotte en lichte curryroom	26

Hoofdgerechten

Sogliola grigliata/mugnagna Gegrilde of gebakken zeetong	36
Gamberoni al Prosecco Reuze gamba met proseccosaus	32
Scalopine "Fiorentina" Kalfslapje met spinazie, tomaat en mozzarella	27
Manzo alla griglia con spaghetti al aglio olio e peperoncino Gegrild rundvlees met kruidige spaghetti	33
Ossobuco Kalfsschenkel in groentensaus	27
Rombo con risotto e funghi del bosco Jonge tarbot met risotto en bospaddestoelen	39
Branzino con legumi e tartufo Krokant op vel gebakken zeebaars met groenten en verse truffels	37
Pernice con cavolo verzotte e pancetta Patrijs met savooikool en pancetta	30
Ribeye di angus nero Australia Australische Ribeye van Black angus	36
Halibut con cozze e dragoncello Heilbot met mosselen en estragon	32

Pizze

Pizza Crudaiola con tartufo Tomaat, kaas, basilicum, look, kerstomaten en truffels	29
Pizza Carpaccio Tomaat, kaas, dun gesneden rundvlees, rucola en truffelolie	26
Pizza Parma Tomaat, kaas, parmaham en basilicum	24
Pizza Scampi Tomaat, kaas, scampi, knoflook	26
Pizza Tonno con pimente Pizza, tomaat, tonijn, kappertjes, olijven, ansjovis en pepertje	18
Pizza con melanzana e caprino Creme van geitenkaas, gegrilde aubergines	22

Dessert

Semifreddo al torrone .	9
Dama Bianca .	9
Tiramisu .	9
Zabaglione .	12
Carpaccio di mango Dun gesneden mango met coulis van framboos	10
Crema brulata Crème Brulé	10

Vino Bianco

Prosecco 90% Glara	45
Champagne Edmond Roussin Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir	50
Ruinart Blanc de Blanc Chardonnay	120
Vino Casa Pinot Bianco	25
Subtirol Alto Adige Pinot Grigio	38
Gavi di Gavi, Piemonte Cortese	39,50
Gaun Chardonnay	42
Bucci Classico Verdicchio	56
Vermentino di Sardegna 2018, Corda Vermentino	51

Vino Rosso

Vino Casa Refosco, Raboso	25
Pinot Nero Pinot Noir	39
Barbera del Monferrato Barbera	42
Il Falcone Riserva Nero di Troia, Montepulciano	46
Amarone, Corte Giara Corvina Veronese	95
Sassicaia 2014 Cabernet Sauvignon	190
Valpolicella Classico Superiore 2016, Cottini Corvina, Rondinella, Molinara	52

Vino Rosata

Vino Casa Sangiovese

29